11июля – Всемирный день шоколада. Выставка: «Этот сказочный мир шоколада».
История шоколада полна загадок и тайн. Шоколад – это не выдумка сообразительных кулинаров. Шоколад – древняя традиция, это история, которая берет начало в 1500-м году до нашей эры. Древняя цивилизация ольмеков в своем лексиконе употребляло слово «какава», которое соответствует знакомому нам какао (нет, не то, что продают тертым в пакетах, а то, что в плоде какао-бобов внутри).
Как они употребляли в еду свое «какава»? Никто не знает.
Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.
Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии. В России шоколад появился при Петре I. В истории говорится, что царь привез его с Запада вместе с кофе.
Ну, а как же шоколад без обёртки? Раньше было очень популярно собирать обёртки от шоколада. Возможно и сейчас для кого-то это является хобби. На нашей выставке представлены более современные обёртки от различных шоколадных фабрик, и раритеты которым уже более 40 лет, изготовленные Крымскими и Российскими фабриками. Так же на выставке представлены картонные упаковки вафельных тортов, зефиров и мармеладов.
Разнообразие обёрток различных годов выпуска представлены на выставке. Вся коллекция рассортирована по классифицирующим признакам, временным промежуткам и маркам.
Подборки экземпляров по маркам позволяют проследить, как изменялось оформление упаковки на протяжении времени.